| 河南疙瘩汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 757克 | 河南疙瘩汤热量/卡路里1100千卡 | |||
 热量1100千卡，相当于混凝土工作157分钟消耗的热量...420 | |||||
河南疙瘩汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
花生（10-20颗）、鸡蛋（1个）、青菜（一株）、西红柿（一个）、葱（一根）
1/4. 花生放在水里泡发几个小时。
2/4. 花生切碎，一个花生分割成三、四等分的样子即可，葱切碎，西红柿开水烫一下去皮切片。
3/4. 切好的花生和葱混合，放适量盐搅拌，放适量水，加入面粉搅拌成型。
4/4. 锅里放油把西红柿炒烂后放适量盐，加水煮开，用勺子把和好的疙瘩一个个丢进锅里，煮开，锅铲适当推几下防止粘锅 ，像下饺子一样点水煮：即煮开就撒一点水再煮开，点水三次后放入洗好的青菜叶子，打入鸡蛋搅碎煮开即可，点入适量麻油盛出
食材功效信息
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有造血、养血通乳、清咽止咳等功效；可与红枣、豆浆、南瓜子搭配；与蕨菜、河蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与圆生菜、菠菜、玉米搭配；与豆奶、茶叶、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、清热解毒、镇咳等功效；可与辣椒、猪肉、虾皮搭配；与醋、秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肤、降血压、祛雀斑等功效；可与山楂、西葫芦、芥蓝搭配；与河蚌、青鱼、香菇相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、缓疲劳、减肥等功效；可与咖哩牛肉干、牛肉干、松蘑搭配；与苦细叶生菜、熏干、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 河南疙瘩汤热量1100 千卡
- 脂肪58.21 克
- 蛋白质38.16 克
- 碳水化合物34.42 克
- 钠912.5 毫克
- 钙231.7 毫克
- 铁6.81 毫克
- 钾1314 毫克