| 白菜肉馅儿饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1352克 | 白菜肉馅儿饺子热量/卡路里2777千卡 | |||
 热量2777千卡，相当于观鸟1111分钟消耗的热量...150 | |||||
白菜肉馅儿饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、水（250克）、鸡蛋（1个）、白菜（1颗）、生抽（适量）、蚝油（适量）、香油（适量）、色拉油（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、肉馅儿（250克）、大葱（适量）、姜（适量）
1/6. 和面：500克面粉，240克水，一点盐，鸡蛋只要蛋清，充分搅拌，揉成面团，醒1小时以上。
2/6. 白菜用叶子的部分，大概半颗，切末，放些盐，拌匀，等半小时后，挤出水分备用。
3/6. 肉馅：放入适量水、盐、生抽、蚝油、香油、色拉油、海鲜酱油，搅拌均匀。要想颜色深一点可以放些老抽。
4/6. 葱姜切末，放入白菜末和肉馅中一起搅拌。
5/6. 面团揪成剂子，干成圆皮，放入调好的馅儿，对折封口。
6/6. 热水下锅，煮熟，开吃！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、养血发胎、润肺利咽等功效；可与香椿、丝瓜、小米面搭配；与鹅肉、田鸡、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿通便、促消化、解热除烦等功效；可与栗子、山楂、蚕豆搭配；与黄瓜、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 白菜肉馅儿饺子热量2777 千卡
- 脂肪225.61 克
- 蛋白质48.35 克
- 碳水化合物117.03 克
- 钠17058.9 毫克
- 钙488 毫克
- 铁19.73 毫克
- 钾1250 毫克