| 孜然羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 238克 | 孜然羊肉热量/卡路里197千卡 | |||
 热量197千卡，相当于改建房屋36分钟消耗的热量...330 | |||||
孜然羊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
前羊腿肉（适量）、洋葱（适量）、香菜（适量）、嫩肉粉（适量）、鸡蛋清（适量）、酱油（适量）、孜然粒（适量）、孜然粉（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/5. 羊肉洗净，切小块，小一点容易熟
2/5. 嫩肉粉，鸡蛋清，酱油与羊肉抓匀腌制，最少十分钟
3/5. 洋葱切块，香菜切段
4/5. 锅倒入适量的油（如果油奶锅大小的不粘锅最好，省油），将腌制好的羊肉过油炸一下，油温七成热倒入，大概五分钟，火候时间，根据你切的大小自己掌控
5/5. 另起锅，倒入底油，放入葱和孜然粒炒香，倒入炸好的羊肉翻炒两下，放入洋葱，翻炒，再放盐，糖，孜然粉，颜色浅可以再倒入点酱油，香菜，翻炒两下，出锅，很简单，则很美味
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有延缓衰老、抗癌、提神等功效；可与羊排、苦瓜、大蒜搭配；与河虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、治疗感冒、祛腥膻等功效；可与胡萝卜、虾、羊肉搭配；与猪里脊肉、猪肝、猪肉相克，同食可能会引起不适；
嫩肉粉的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
鸡蛋清的热量144千卡（每100克）；具有慢性咽炎、止咳、清热解毒等功效；可与桂圆、生菜、紫菜搭配；与味精、豆奶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 孜然羊肉热量197 千卡
- 脂肪11.29 克
- 蛋白质28.2 克
- 碳水化合物51.55 克
- 钠395.5 毫克
- 钙109 毫克
- 铁2.59 毫克
- 钾484 毫克