红烧排骨家常的热量和减肥功效

排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋肝阴、补钙、润肌肤等功效；可与丝瓜、萝卜、南瓜搭配；与鲫鱼、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防高血压、降血压等功效；可与海虾、豆豉、兔肉搭配；与苦菊、杨梅、大蒜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、温中止呕、解毒等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、保护肝功能、清肠道等功效；可与火腿、生菜、武昌鱼搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；