| 剩饼干做椒盐酥饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 1074千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 芝麻 | 克 | 259千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 706克 | 剩饼干做椒盐酥饼热量/卡路里2884千卡 | |||
 热量2884千卡，相当于椭圆运动机288分钟消耗的热量...600 | |||||
剩饼干做椒盐酥饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
青食饼干（十片左右）、玉米油（120克）、面粉（300克）、水（65克）、白糖（两勺）、芝麻（50克）、花生碎（50克）、鸡蛋（一个）
1/14. 饼干放微波炉，打几分种，晾凉
2/14. 用塑料袋装好，拿擀面杖压碎
3/14. 花生碎，是炸过的，也是剩的，估计烤过的也香
4/14. 花生碎，芝麻，加入饼干碎，一勺糖（这个点心就是糖少），加适量水和熟油。有点散，不太好报，下次试试加点糯米粉，不知道会不会好些。
5/14. 水油皮和油皮，基本上是1:1，面皮里加了一勺糖。
6/14. 分成小份
7/14. 水油皮包油皮，擀成长条
8/14. 卷起来
9/14. 对折，团成一团
10/14. 团成团后，用保鲜膜包好，免得干皮，把其他的也包好。
11/14. 将刚才的团子用擀面杖压成皮子，准备包馅
12/14. 包完了
13/14. 涮上全蛋液，撒上芝麻，在饼皮上划上几刀，
14/14. 烤箱，180°，大概二十分钟，出炉，香喷喷，而且糖少，不长胖
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容、抗衰老、养颜等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、和血、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、解盐卤毒、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、滋补养生、降血压等功效；可与桑葚、海带、枸杞子搭配；与鸡翅、鸡腿、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 剩饼干做椒盐酥饼热量2884 千卡
- 脂肪181.71 克
- 蛋白质55.06 克
- 碳水化合物200.62 克
- 钠168.8 毫克
- 钙851 毫克
- 铁29.45 毫克
- 钾1019 毫克