| 炒杂菌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿菇 | 克 | 51千卡 | 257千卡 | 26.7克 | 2克 |
| 香菇 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白玉菇 | 克 | 5千卡 | 27千卡 | 3.50克 | 0.40克 |
| 滑子菇 | 克 | 4千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 346克 | 炒杂菌热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于换床单69分钟消耗的热量...150 | |||||
炒杂菌的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡腿菇（20克）、香菇（20克）、滑子菇（20克）、白玉菇（20克）、青椒（半个）、胡萝卜（3分之一）、生抽（适量）、葱（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/1. 先放葱姜蒜，再放杂菌，然后放青椒胡萝卜，最后放盐和耗油
食材功效信息
鸡腿菇的热量257千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、促消化、增加食欲等功效；可与牛肉、莴笋、猪肉搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、治疗高血压、降血脂等功效；可与毛豆、鲤鱼、胡萝卜搭配；与海虾、西红柿、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
滑子菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、预防肿癌、促进消化等功效；
白玉菇的热量27千卡（每100克）；具有止咳化痰、通便排毒、预防高血压等功效；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防感冒、开胃消食、促进消化等功效；可与鸡翅、包菜、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒杂菌热量172 千卡
- 脂肪16.79 克
- 蛋白质50.11 克
- 碳水化合物156.23 克
- 钠10895.8 毫克
- 钙261 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾222 毫克