| 榛果肉松包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面包粉 | 克 | 330千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鲜奶 | 克 | 20千卡 | 57千卡 | 2.9克 | 3.1克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 277克 | 榛果肉松包热量/卡路里814千卡 | |||
 热量814千卡，相当于焊接271分钟消耗的热量...180 | |||||
榛果肉松包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将牛奶、奶油，鸡蛋、糖、盐放入面包桶内，再加入面包粉，把酵母放在面包粉上
2/10. 所有的材料全部放入面包机桶中，启动自定义和面程序，时间为1３分钟
3/10. 然后加入黄油再自定义和面程序５分钟，把黄油揉进去
4/10. 然后选择面包机IMIX选项一个程序，启动面包机开始和面程序,直至能轻松拉出套手膜
5/10. 启动面包机发酵功能，大约五十分钟后，面团发酵成１．５倍大，发酵到戳洞不回缩
6/10. 发酵结束后，将面团取出排气
7/10. 均匀分割成４个小面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟
8/10. 取静置好的面团压扁，用手掌根擀成三角形，,底下薄一点,自上而下卷起来呈橄榄型
9/10. 底下刷蛋液粘上榛子碎,将整形好的面团放入烤盘在38度左右，湿度80%以上的环境下进行最后发酵。
10/10. 二发后１８０度１８分钟进行烤制，放温热时用刀在中间剖一刀，然后挤上沙拉酱，放上面包机自己炒制的肉松，撒上芝麻，这个营养早餐包就完工了
食材功效信息
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与小米面、明虾、基围虾搭配；与消炎片、味精、地瓜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有滋阴、和中益肺、增强免疫力等功效；
鲜奶的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
奶油的热量879千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、治便秘、增强体抗力等功效；与鲈鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 榛果肉松包热量814 千卡
- 脂肪209.81 克
- 蛋白质26.96 克
- 碳水化合物165.02 克
- 钠10494.7 毫克
- 钙184 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾413 毫克