| 清炒虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 6千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 淀粉 | 克 | 18千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 鸡粉 | 克 | 4千卡 | 224千卡 | 13.2克 | 5.1克 |
| 总量 | 504克 | 清炒虾仁热量/卡路里795千卡 | |||
 热量795千卡，相当于酒保346分钟消耗的热量...138 | |||||
清炒虾仁的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾仁（20个）、黄瓜（1个）、红椒（1个）、葱花（5克）、盐（3克）、味精（3克）、鸡粉（2克）、白胡椒粉（2克）、淀粉（5克）、色拉油（500（实用20）克）
1/6. 黄瓜去皮去籽切成菱形块，红椒去蒂去籽切成菱形块
2/6. 虾仁在背部用刀拉来大概3毫米深
3/6. 锅中加水，水沸腾后下入虾仁大概10秒捞出过凉
4/6. 锅中加水，淋几滴色拉油大概90度时下入黄瓜和红椒短生捞出过凉
5/6. 锅中加油，6，7成热是下入虾仁后马上捞出
6/6. 锅留底油，下入葱花炒香加水调味：盐，味精，白糖少许，白胡椒粉，一小勺淀粉，下入虾仁翻炒淋几滴香油出锅
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提高性功能、预防高血压、帮助消化等功效；可与娃娃菜、荷兰豆、豌豆搭配；与南瓜、西红柿、茶叶相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、解毒消肿、抗衰老等功效；可与蜂蜜、土豆、豆腐搭配；与哈密瓜、山药、火龙果相克，同食可能会引起不适；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有挡辐射、健脾胃、减肥等功效；可与虾、苦瓜、白菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有滋阴补阳、降低胆固醇、增强食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、杀菌、呵护咽喉等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒虾仁热量795 千卡
- 脂肪120.68 克
- 蛋白质52.06 克
- 碳水化合物271.26 克
- 钠10060 毫克
- 钙389 毫克
- 铁25.13 毫克
- 钾1421 毫克