| 香酥藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 1016千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1296克 | 香酥藕夹热量/卡路里1966千卡 | |||

1/7. 将大虾剥皮,去掉虾线,切成丁备用

2/7. 肉切丁备用

3/7. 胡萝卜,葱姜切末,与虾和肉放入一起

4/7. 放入一个鸡蛋清,加入适量盐,料酒,五香粉,充分搅拌

5/7. 莲藕切片,每两片中间夹入肉馅

6/7. 过面糊,放入电饼铛内煎至金黄,既可出盘

7/7. 香喷喷的藕夹出炉啦
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、止血、生津等功效;可与海螺、猪肉、虾米搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、润肌肤、止消渴等功效;可与紫菜、丝瓜、萝卜搭配;与菊花、甘草、杏仁相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有催乳、增强性欲、增强免疫力等功效;可与豆苗、西兰花、辣椒搭配;与橄榄、南瓜、果汁相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、降血压、降低胆固醇等功效;可与豆腐、莴笋、茡荠搭配;与鸽肉、基围虾、海虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、防癌、促消化等功效;可与西瓜、草鱼、莴笋搭配;与山药、红枣、木瓜相克,同食可能会引起不适;