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糖醋带鱼

糖醋带鱼的热量和减肥功效

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糖醋带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
带鱼645千卡127千卡17.7克4.9克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
大料20千卡195千卡3.8克5.6克
辣椒628千卡295千卡15克12克
米醋17千卡11千卡0.1克0.3克
香叶23千卡205千卡35.6克5.5克
桂皮16千卡199千卡11.7克2.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1204糖醋带鱼热量/卡路里2347千卡
干活 热量2347千卡,相当于干活1565分钟消耗的热量...90

糖醋带鱼的做法共14个步骤

食材主料/辅料

带鱼(4条)、大葱(半根)、姜片(4个)、大蒜(1头)、大料(2个)、花椒(20粒)、辣椒(1个)、香叶(2个)、桂皮(1小块)、料酒(3勺)、盐(3勺)、白糖(3勺)、米醋(没过白糖的量)、食用油(适量)
糖醋带鱼的做法图解1

1/14. 买来带鱼切块,洗净,去掉里面内脏和血水

糖醋带鱼的做法图解2

2/14. 加入盐2勺,料酒姜片腌制15分钟入味

糖醋带鱼的做法图解3

3/14. 准备的佐料,

糖醋带鱼的做法图解4

4/14. 吸水分

糖醋带鱼的做法图解5

5/14. 不吸水分可以裹淀粉

糖醋带鱼的做法图解6

6/14. 炸金黄色

糖醋带鱼的做法图解7

7/14. 金色酥脆外皮

糖醋带鱼的做法图解8

8/14. 加安利益之源水没过鱼,放入佐料,还有姜片和料酒的炖开

糖醋带鱼的做法图解9

9/14. 加一点老抽上色

糖醋带鱼的做法图解10

10/14. 上色,盖盖,改中小火,

糖醋带鱼的做法图解11

11/14. 糖放了3勺

糖醋带鱼的做法图解12

12/14. 米醋没过白糖,搅拌融化,倒入锅内

糖醋带鱼的做法图解13

13/14. 就等着15分钟后,改大火收汤汁了,如果味道不够可以加盐,糖醋味道不够可以加糖和米醋,多放蒜很好吃

14/14. 最后收干汤汁就OK了,成品图忘了拍了,见谅

食材功效信息

带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、提高智力、降低肝癌等功效;可与油豆腐、北豆腐、腐竹搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、解毒调味、抑菌等功效;可与樱桃、红枣、基围虾搭配;与枣、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;

姜片的热量41千卡(每100克);具有促进消化、杀菌、解毒等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消食理气、改善肝功能、预防感冒等功效;可与排骨、龙须菜、猪肉搭配;与鸡翅、草菇、芒果相克,同食可能会引起不适;

大料的热量195千卡(每100克);具有健胃、行气、促进胃肠蠕动等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

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营养信息

  • 糖醋带鱼热量2347 千卡
  • 脂肪140.9 克
  • 蛋白质100.5 克
  • 碳水化合物445.5 克
  • 47053.6 毫克
  • 1534 毫克
  • 53.8 毫克
  • 2582 毫克

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