| 土豆奶香咖喱鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 咖喱粉 | 克 | 65千卡 | 323千卡 | 23克 | 6.41克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1407克 | 土豆奶香咖喱鸡热量/卡路里1805千卡 | |||
1/7. 将胡萝卜,洋葱洗净切块,土豆去皮洗净切块,黄油称好重量,大蒜瓣切碎
2/7. 将鸡腿切块,用水清洗一下
3/7. 坐一锅水,将鸡腿放进去,过个水,水开后捞出,锅里的水倒掉洗净锅
4/7. 热锅后加黄油,大蒜瓣碎,咖喱粉小火爆香
5/7. 将鸡肉和糖倒入,炒两分钟后倒入洋葱炒两分钟后关火
6/7. 另起一大锅或者直接在锅中加入牛奶凉,食材淹没,如果牛奶不能将食材全部淹没可以加一些水,放入盐,一点料酒大锅煮开后文火炖直至汤汁粘稠为止,一般时间30分钟(隔几分钟搅拌一下,以防糊底)

7/7. 装一碗热饭淋上熬好的奶香咖喱,好味道,一碗干了!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚填精、补虚损等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、和中养胃、抗衰老等功效;可与豇豆、肥牛、牛里脊搭配;与樱桃番茄、圣女果、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、抗癌、利尿等功效;可与香菇、西兰花、狗肉搭配;与杏、西红柿、苹果相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗高血压、延缓衰老、防癌等功效;可与牛肉、小米、排骨搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
咖喱粉的热量323千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有开胃、促进食欲、防癌等功效;