| 鸡肉笋丁酸菜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莜面 | 克 | 1140千卡 | 380千卡 | 13.7克 | 8.6克 |
| 鸡肉 | 克 | 585千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 冬笋 | 克 | 112千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
| 酸菜 | 克 | 63千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 2562千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 2200克 | 鸡肉笋丁酸菜饼热量/卡路里4462千卡 | |||

1/11. 备好所用食材。

2/11. 将莜面300G,面粉700G,清水(按实际来调整),色拉油10克,白糖20克,酵母5克拌至在一起,揉至光滑备用。

3/11. 锅里加油将鸡肉丁下锅炒香。

4/11. 再将笋丁下锅炒至微干。

5/11. 再加入酸菜,香葱,酱油,白糖,炒至食材均有挂味。

6/11. 将炒好的馅料出锅放凉。

7/11. 将揉好的面团分小备用。

8/11. 揉搓好后压扁。

9/11. 将炒好的馅料包在里面。

10/11. 再预热好的电饼铛里刷一层薄油,将包好的面饼下锅,压烙至双面熟透出味即可。

11/11. 这样子一份鸡肉笋丁酸菜饼就完成了。
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降糖、增强体力、促进血液循环等功效;可与黑米、牛奶、小龙虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、补精、添髓等功效;可与冬虫夏草、冬瓜、茶树菇搭配;与芥末、鲤鱼、明虾相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、通肠排便、增强食欲等功效;可与雪里蕻、海参、莴笋搭配;与豆腐、羊排、红糖相克,同食可能会引起不适;
酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、开胃、帮助消化等功效;可与咸鸭腿、鸭腿、酱鸭搭配;与柿子饼、青梅、柿饼相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有改善贫血、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;