| 紫薯发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 800克 | 紫薯发糕热量/卡路里2058千卡 | |||

1/5. 将紫薯煮熟,压成泥,与面粉,白糖,安琪酵母搅拌成浓稠的面糊。在另一个容器里抹上油,把搅拌好的面糊倒入。

2/5. 放在温暖的地方醒发至原来两倍大,将去核的红枣和葡萄干摆出花型。入锅蒸。

3/5. 出锅啦,放凉一会,倒扣出来。

4/5. 可以吃啦!

5/5. 是不是很有卖相!
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、健脾胃、抗癌等功效;可与猪排、米面、水芹菜搭配;与仔鸡、燕麦、海蟹相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴补虚、益肾、补虚损等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、止咳、解盐卤毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抑制癌细胞、缓和药性、宁心安神等功效;可与黑豆、牛奶、莲子搭配;与银鱼、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有补血气、护肠、暖肾等功效;可与糯米、枸杞子、橙子搭配;与螃蟹、皮皮虾、白萝卜相克,同食可能会引起不适;