| 火腿肠葱花面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1155千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 728克 | 火腿肠葱花面包热量/卡路里1802千卡 | |||
 热量1802千卡，相当于排球225分钟消耗的热量...480 | |||||
火腿肠葱花面包的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 按照步骤放入材料：牛奶150克，鸡蛋1个，右上角盐7克，面粉320克。酵母在面粉上面4克
2/16. 选择意式和面1个小时。
3/16. 黄油常温软化好后，就可以倒入面包机桶。
4/16. 面粉和好后，选择发酵功能，发酵1个小时。变成2倍大。
5/16. 面粉取出，用手擀面排气，和面10分钟。分成4等份量。准备好火腿肠，将面团其中一份擀成与火腿肠同等的长度。
6/16. 经火腿肠包起来，用小刀切断火腿肠既可，不要把面团完全切断啊！
7/16. 左右拉开，摆好。
8/16. 烤盘垫一张吸油纸，将面包放烤盘上。面包之间尽量留适量空间，因为发酵的时候会变大。我比较心急，应该分2盘发酵的
9/16. 选择烤箱发酵功能，45分钟。在烤盘下面放一碗热水，防止发酵过程中，面包表皮变干。
10/16. 小葱切成末，加入盐腌制一会。
11/16. 面包发酵好后，将葱末摆在面包上。
12/16. 放入烤箱中层，上下火155度，25分钟。
13/16. 一定要注意观察上色情况，避免过火！不同烤箱，温度肯定不同。
14/16. 最后出炉
15/16. 成品
16/16. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、治疗便秘、润肠等功效；可与桃、甘蔗、草莓搭配；与钙粉、枣、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与基围虾、肥牛、牡蛎 搭配；与牛奶、红薯、田鸡相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、增进食欲、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 火腿肠葱花面包热量1802 千卡
- 脂肪123.17 克
- 蛋白质50.37 克
- 碳水化合物109.85 克
- 钠11035.1 毫克
- 钙492 毫克
- 铁10.88 毫克
- 钾656 毫克