| 一碗简单的鲜芋仙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 椰子 | 克 | 453千卡 | 241千卡 | 4克 | 12.1克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1569克 | 一碗简单的鲜芋仙热量/卡路里1979千卡 | |||

1/7. 将红薯,紫薯(切皮),蒸之。大约是15分钟就好了

2/7. 同上,蒸之!

3/7. 要统筹安排嘛,将红豆加沸水和蜂蜜煮起来。我是一直没有泡豆子的习惯,就直接加沸水,泡个5分钟就开始煮,要注意看着,时不时的加点水,等豆子有些张开吸水了,就换小火。

4/7. 这是我最头疼的一步,因为第一次做,生粉的量把握不好,所以我就自己测试,不停的捏点下锅煮,直到自己满意的度为止。大概是这么多的红薯加100g-150g生粉的样子。

5/7. 搓成条就开切啦

6/7. 下锅~(南瓜的)。等团子浮起来就捞起来扔进准备好的冰水里,速度要快!

7/7. 自己买的椰子切开,啊不,砸开,加牛奶和冰扔进榨汁机打成冰沙蓉。然后就是加红豆加圆子加冰沙蜂蜜自己装盘啦。对了,也可以加些凉粉龟苓膏什么的。(做好之后就挨家挨户送去了,主要是这边根本吃不到呐)
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有益气、预防高血压、降血糖等功效;可与排骨、猪肉、糙米搭配;与带鱼、辣椒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、健脾胃、防癌等功效;可与牛奶、水芹菜、糙米搭配;与河蟹、梭子蟹、大花蟹 相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、促进胃肠蠕动、增强免疫力等功效;可与芹菜、水芹菜、猪小排搭配;与鸡肉、柴鸡、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有催乳、解毒、润肠通便等功效;可与鸭肉、鸡肉、鲫鱼搭配;与盐、羊肚、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
生粉的热量355千卡(每100克);具有利水消肿、美容护肤、美容养颜等功效;