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葡萄干小蛋糕

葡萄干小蛋糕的热量和减肥功效

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葡萄干小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉177千卡354千卡9.4克1.4克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
葡萄干102千卡341千卡2.5克0.4克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
总量299葡萄干小蛋糕热量/卡路里1039千卡
平底雪橇 热量1039千卡,相当于平底雪橇148分钟消耗的热量...420

葡萄干小蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(50克)、黄油(50克)、牛奶(50克)、鸡蛋(4个)、葡萄干(30克)、白糖(50克)
葡萄干小蛋糕的做法图解1

1/11. 所有食材准备好。

葡萄干小蛋糕的做法图解2

2/11. 取黄油与牛奶放入奶锅中加热融化煮至沸腾

葡萄干小蛋糕的做法图解3

3/11. 关火立即倒入低筋面粉,搅拌均匀,成烫面

葡萄干小蛋糕的做法图解4

4/11. 蛋清、蛋黄分离。

葡萄干小蛋糕的做法图解5

5/11. 将白糖一次性加入蛋白中,打发到硬性发泡,蛋白霜形成小弯钩时即可。

葡萄干小蛋糕的做法图解6

6/11. 将蛋黄倒入烫面中,用打蛋器搅打均匀。

葡萄干小蛋糕的做法图解7

7/11. 取三分之一蛋白膏,放进蛋黄糊里,用切拌的手法混合均匀

葡萄干小蛋糕的做法图解8

8/11. 再将蛋黄糊倒回蛋白膏里,用切拌手法混合均匀。切忌,不能画圈圈

葡萄干小蛋糕的做法图解9

9/11. 蛋糕托放入模具中放上葡萄干。

葡萄干小蛋糕的做法图解10

10/11. 倒入蛋糕糊。

葡萄干小蛋糕的做法图解11

11/11. 放入预热好的烤箱180度,中层,烤20分钟

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、补充能量、改善贫血等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、美白、改善视力等功效;可与木瓜、桃、黑豆搭配;与金针菇、红糖、橘子相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、预防动脉硬化等功效;可与小米面、干贝、黄豆搭配;与豆奶、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有防肿瘤、防止冠心病、暖肾等功效;可与蜂蜜、虾仁、糯米搭配;与白萝卜、白开水、海鲜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 葡萄干小蛋糕热量1039 千卡
  • 脂肪112.51 克
  • 蛋白质32.77 克
  • 碳水化合物267.42 克
  • 240 毫克
  • 410 毫克
  • 11.88 毫克
  • 1412 毫克

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