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寿司

寿司的热量和减肥功效

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寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
米饭289千卡115千卡3克0.3克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
海苔21千卡177千卡29.4克4.8克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
火腿98千卡104千卡13克4.8克
总量656寿司热量/卡路里478千卡
上网 热量478千卡,相当于上网319分钟消耗的热量...90

寿司的做法共8个步骤

食材主料/辅料

米饭(适量)、黄瓜(适量)、胡萝卜(适量)、火腿(适量)、海苔(适量)、寿司醋(适量)、盐(适量)、香油(适量)
寿司的做法图解1

1/8. 胡萝卜洗净切细段,沸水焯煮1分钟;黄瓜切成细长条,长度和紫菜的宽度一致;火腿切细长条。

寿司的做法图解2

2/8. 寿司帘洗净擦干,上面放层保鲜膜,将紫菜放在竹帘上。

寿司的做法图解3

3/8. 将煮好的米饭盛出,放凉至不烫手的温度,放入食盐、寿司醋和香油拌匀;(拌米饭的过程忘拍照了) 带上一次性手套,抓取米饭,均匀的平铺在紫菜上,铺满;不要铺的太厚,约0.5cm的厚度就可以。

寿司的做法图解4

4/8. 把食材沿着紫菜下端依次往上放。

寿司的做法图解5

5/8. 开始从下往上卷紫菜,卷的时候注意不要把帘子卷到饭里,要一边卷,一边往上拉竹帘,有了保鲜膜拉起来更方便。

寿司的做法图解6

6/8. 卷好后用力握几下,像卷画样固定形状,防止切的时候变形散掉;

寿司的做法图解7

7/8. 切刀切之前磨一下,垂直切下,寿司厚度约1.5cm左右即可。

寿司的做法图解8

8/8. 成品。

食材功效信息

米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、消除疲劳、和五脏等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、生津止渴、抗衰老等功效;可与墨鱼、豆腐、苹果搭配;与芥蓝、青椒、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、增强免疫力、促进消化等功效;可与狗肉、蜂蜜、卷心菜搭配;与柠檬、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

火腿的热量104千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋肾填精、生津益血、健脾开胃等功效;可与白菜、丝瓜、茄子搭配;与鹌鹑、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;

海苔的热量177千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有有利于生长发育、延缓衰老等功效;

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营养信息

  • 寿司热量478 千卡
  • 脂肪10.3 克
  • 蛋白质47.2 克
  • 碳水化合物96.6 克
  • 1006.9 毫克
  • 41 毫克
  • 3.1 毫克
  • 400 毫克

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