| 蒜蓉开背龙虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 龙虾 | 克 | 801千卡 | 90千卡 | 18.9克 | 1.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 959克 | 蒜蓉开背龙虾热量/卡路里886千卡 | |||
 热量886千卡，相当于上厕所886分钟消耗的热量...60 | |||||
蒜蓉开背龙虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
龙虾（一只）、大蒜（5瓣）、盐（少许）、柠汁酱油沙拉汁（少许）
1/5. 鲜活大龙虾，刷洗干净
2/5. 开背，开背后看见一条沙线，不知是不是排泄器官，给去掉了，把后背上的壳尽量掰大些
3/5. 把蒜切成蒜末炒制，撒盐少许
4/5. 把蒜末塞进开好的虾背里
5/5. 上蒸锅蒸制，上汽后十分钟即可享用了～
食材功效信息
龙虾的热量90千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有通络止痛、开胃化痰、通乳抗毒等功效；与柿子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、促进消化、防癌症等功效；可与玉米面、火腿、龙须菜搭配；与鸡翅、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、调味、呵护咽喉等功效；与红豆馅、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉开背龙虾热量886 千卡
- 脂肪1.3 克
- 蛋白质25.4 克
- 碳水化合物41.3 克
- 钠10241.6 毫克
- 钙119 毫克
- 铁5 毫克
- 钾569 毫克