| 肥猫仔面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 总量 | 687克 | 肥猫仔面包热量/卡路里2073千卡 | |||

1/5. 面粉、奶、鸡蛋、糖、盐、酵母加入。

2/5. 搅拌到醒面期,拿出将机器暂停。将面团拿出分二份,一份加可可粉,揉均匀放入机箱,将二团面中间加油纸隔开,开机醒面阶段。

3/5. 醒好,机器换期时将面拿出整型。每块面团分八个。箱排列一层:白色面放5个面小团,二层:4个可可粉面团,三层4个可可粉面团插空放,五层:将余下的面团做一个猫型。(圆球一个、小圆球二个、长条一个组合一只猫)

4/5. 打开焙烤键。

5/5. 巧克力隔水化开装裱花代里画上。
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、防细菌感染、延缓衰老等功效;可与辣椒、干贝、小米搭配;与鹅蛋、鹅肉、豆浆相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美白、治便秘、大便秘结等功效;可与桃、香蕉、黑豆搭配;与金桔、米汤、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、去酒毒、疗疮等功效;可与杨桃、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、清污解毒、促消化等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;