| 色泽鲜艳的儿童餐红烧狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 308克 | 色泽鲜艳的儿童餐红烧狮子头热量/卡路里245千卡 | |||
 热量245千卡，相当于上下蹲61分钟消耗的热量...240 | |||||
色泽鲜艳的儿童餐红烧狮子头的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 把五花肉洗干净了，切成片，装进了搅拌机里，倒入酱油腌制一会。五花肉因为肥瘦都有，比较有口感，如果只是瘦肉的话，吃进嘴巴会瑟瑟的，不好吃。
2/9. 将胡萝卜切片，姜少许切片，蒜切一个就好了，少许葱，将准备好的材料全部放入搅拌机里。
3/9. 加少许盐，之前有加酱油就不用再加酱油了，放入搅拌机里搅拌。其实做狮子头最好还是用刀将肉剁成肉糜口感会好。
原谅我是个全职妈妈没有那么多时间，就选择了搅拌机，不要搅拌太细，保证口感良好。
4/9. 准备一个鸡蛋，倒入搅拌好的肉里面，均匀的跟肉搅拌在一起。
5/9. 全部完成就是开始做肉丸了，因为是宝宝吃的，所以我选择揉的小个一些，方便宝宝吃。
6/9. 将揉好装盘后，就是准备下锅了，在锅内到少许油，将狮子头放进去煎的两面金黄然后将煎好的装盘
7/9. 起锅将之前的油倒起来，因为锅内之前有油，所以就不加油了，在锅内放几颗冰糖，小火炒化。将冰糖炒化后，加入狮子头，均匀的两面都裹上糖汁，全程开小火，不然容易粘锅。
8/9. 待所以的都裹上糖汁后，锅内倒入水，大概倒狮子头的一半就好，再加入少许盐和老抽，大火烧开，中火煮十几分钟，慢慢收汁就可以了。想要颜色好看要加老抽哦。
9/9. 特别适合下饭，汤汁有点甜甜的，正合孩子胃口，再炒个西兰花，简单的儿童套餐就搞定了。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、解毒生津等功效；可与狗肉、大米、羊排搭配；与西红柿、柠檬、柚子相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、温中健胃、健脾胃等功效；可与武昌鱼、马齿苋、莴笋搭配；与鸡翅、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、镇吐、发汗解表等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、预防高血压、增强食欲等功效；可与牛霖、肩部牛肉、牛肉松搭配；与大枣、油皮、内脂豆腐相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、增强皮肤润滑、解热烦等功效；可与青椒、牡蛎 、洋葱搭配；与鹅、田鸡、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 色泽鲜艳的儿童餐红烧狮子头热量245 千卡
- 脂肪10.71 克
- 蛋白质21.06 克
- 碳水化合物52.02 克
- 钠189.5 毫克
- 钙144 毫克
- 铁4.85 毫克
- 钾875 毫克