鱼香肉丝的热量和减肥功效

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鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
猪肉丝	克	988千卡	395千卡	14.6克	30.8克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
大蒜	克	81千卡	128千卡	4.5克	0.2克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
白糖	克	204千卡	392千卡	0.1克	0克
泡椒	克	30千卡	21千卡	2克	0.60克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
醋	克	6千卡	11千卡	0.1克	0.3克
总量	946克	鱼香肉丝热量/卡路里1398千卡
热量1398千卡，相当于爬泳175分钟消耗的热量...480

鱼香肉丝的做法共1个步骤

猪肉丝（250克）、姜（适量）、大蒜（适量）、泡椒（适量）、酱油（2勺）、白糖（3勺）、醋（4勺）、木耳（几朵）、莴笋（2根）

1/1. 姜蒜，泡椒切末，吃的辣可以用泡姜
2.木耳过水去沙，改小，莴笋切丝
3.调料汁酱油，糖醋，2:3:4，糖醋比例可依偏好互调
4.肉丝加芡粉加油拌匀
4.热锅加油，加姜蒜泡椒末，炒香，还可以加豆瓣
5.倒入肉丝，五成熟，加木耳，莴笋丝，炒匀
6.加调料汁，炒匀
7.起锅

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进食欲、增进血行等功效；可与牛肉、牛腩、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、促进消化等功效；可与五花肉、龙须菜、生菜搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；

泡椒的热量21千卡（每100克）；具有降脂减肥、加速新陈代谢、防癌症等功效；可与苦瓜、鹌鹑、海虾搭配；与羊肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、降低胆固醇、防癌等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、滋阴、止咳等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；