| 花卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 836克 | 花卷热量/卡路里2848千卡 | |||
 热量2848千卡，相当于干农活356分钟消耗的热量...480 | |||||
花卷的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（400克）、水（200克）、酵母（4克）、葱花（适量）、香肠（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/8. 面粉，水，酵母，盐，糖，和成光滑的面团
2/8. 盖湿布发酵两倍大
3/8. 面团排气，擀成面片，刷油黑胡椒，撒上葱花和香肠
4/8. 卷起来
5/8. 切块，中间用筷子压下
6/8. 两头一拉一拧捏一起，花就出来了
7/8. 冷水上锅蒸22分钟，蒸好两分钟后再揭盖，最后装盘，色香味具全，比普通馒头有味道！
8/8. 后记：和面时也可加少许油一起和，比较容易上手
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有降血压、抗癌、抗菌等功效；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、促消化、提鲜等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花卷热量2848 千卡
- 脂肪142.1 克
- 蛋白质37.5 克
- 碳水化合物186.3 克
- 钠12354.6 毫克
- 钙79 毫克
- 铁8.5 毫克
- 钾594 毫克