| 山东特色煎饼果子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 659千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 365克 | 山东特色煎饼果子热量/卡路里978千卡 | |||
 热量978千卡，相当于滑冰140分钟消耗的热量...420 | |||||
山东特色煎饼果子的做法共8个步骤
食材主料/辅料
面粉（180克）、水（120克）、盐（适量）、植物油（适量）
1/8. 开启1档自动和面2分钟后，换2档和面2分钟直到面团成型，表面光滑即可。
2/8. 面团松弛10分钟。
3/8. 面团分若干个，分别擀成圆形，加准备好的盐和植物油，摊均匀。
4/8. 两边向中间叠加。
5/8. 再向周围擀开，
6/8. 同上步骤再叠加。重复两次。
7/8. 用刀切若干小段，放烤盘。
8/8. 烤盘放进上下火180度预热好的烤箱，烘烤 20分钟取出放凉即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、益精气、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消炎等功效；与红豆馅、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
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营养信息
- 山东特色煎饼果子热量978 千卡
- 脂肪101.5 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物75.2 克
- 钠10044 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克