| 手工豆角水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 豇豆 | 克 | 92千卡 | 28千卡 | 2.7克 | 1.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 1426克 | 手工豆角水饺热量/卡路里2748千卡 | |||
 热量2748千卡，相当于侧泳344分钟消耗的热量...480 | |||||
手工豆角水饺的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 先把豇豆切细，胡萝卜切小丁，蒜苗切末备用，芝麻炒熟碾碎备用
2/9. 热锅放油，将豇豆胡萝卜放入翻炒，断生之后放盐和耗油，翻炒均匀，最后，放入蒜苗和芝麻翻炒均匀出锅。图为成品
3/9. 开始和面。将面粉中加少许盐，为了更有劲道，慢慢往面里加水，搅拌均匀，和成光滑的面团放在一旁醒15-20分钟。
4/9. 在醒面的过程中抓紧时间做蘸汁。将螺丝椒、红辣椒、蒜放在一起捣碎，加盐、生抽、老抽、麻油、醋、芝麻油、加少许开水烫熟即可。
5/9. 将面团擀开，厚度为饺子皮的厚度即可
6/9. 摞起来，准备切饺子皮（ps:我做的是方饺子皮哦）
7/9. 切好的饺子皮，开始包饺子喽！
8/9. 包好的饺子，在我们那还有一个称呼，叫“元宝”！剩下的边角料就煮面片吧，也挺好吃的哦
9/9. 没有排盘，看着不太美，不过味道不错呢！在这里要说明一下，饺子下锅煮之前在水里加少许盐，防止水饺煮烂哦！好了，开吃吧！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、清污解毒等功效；与红豆沙、红豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
豇豆的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾止泄、理中益气、生精髓等功效；可与玉米、鸡胸肉、仔鸡搭配；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、利尿、下气等功效；可与西兰花、西瓜、狗肉搭配；与山楂、醋、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防伤口感染、防止血栓、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 手工豆角水饺热量2748 千卡
- 脂肪363.33 克
- 蛋白质51.28 克
- 碳水化合物225.34 克
- 钠10924.3 毫克
- 钙1177 毫克
- 铁34.54 毫克
- 钾1394 毫克