| 红烧肉 超简单热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 327克 | 红烧肉 超简单热量/卡路里561千卡 | |||

1/9. 将葱姜蒜,干辣椒,桂皮,花椒,八角准备好,我喜欢吃菜,所以还准备了胡萝卜,你们也可以加土豆或者其他菜,或者不加,肉切成块状。

2/9. 锅里倒油,用最小的火,不用等油热,直接倒糖,然后用铲子,来回铲,一直炒到糖聚在一块,颜色发棕,不要炒糊了,然后倒入切好的肉

3/9. 来回炒几下,让肉的表面都沾上炒好的糖,注意还是小火

4/9. 倒入刚才所配的所有料,炒出香味

5/9. 倒一点老抽,料酒,生抽,蚝油,盐炒几下,也是小火,喜欢吃菜的人,这个时候放菜。可以放一些胡萝卜,土豆什么的,超级下饭。

6/9. 加水,水把肉盖住就好。?注意?一定要是热水,提前准备。然后开大火,盖上盖子,煮

7/9. 一定要看着点,要不然会糊的,等水快煮完时,用铲子开始翻炒,炒呀炒

8/9. 炒到这个样子就OK了!哈哈哈,是不是很简单。
9/9. 这
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、抗癌、降血压等功效;可与海虾、北极虾、红枣搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有保护肝功能、预防感冒、健脾胃等功效;可与排骨、醋、猪肉搭配;与大葱、芒果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温肺止咳、促进消化、助阳等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
香叶的热量205千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除冷健胃、温中行气、止痛散寒等功效;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有增加白细胞、调中理气、促进消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;