| 油泼面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | 1.6克 | 0.4克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 陈醋 | 克 | 34千卡 | 56千卡 | 0.03克 | 0.3克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 714克 | 油泼面热量/卡路里963千卡 | |||
 热量963千卡，相当于种草385分钟消耗的热量...150 | |||||
油泼面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、小葱（适量）、大蒜（适量）、青菜（适量）、辣椒粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、花椒（适量）、生抽（适量）、陈醋（适量）
1/5. 把小葱、蒜切末准备好
2/5. 锅里烧开水，小青菜焯熟捞出备用
3/5. 把买来的鲜面条下锅煮熟与小青菜放在一起
4/5. 把葱蒜末放在面条上面，并放盐、辣椒面、鸡精适量。
5/5. 炒锅里倒油烧热，将花椒粒放油锅炸出香味，捞出弃之，快速将热油倒至葱蒜末和辣椒面上，再根据个人口味放适量陈醋及生抽即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益肾、增强免疫力、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、防癌、预防高血压等功效；可与蘑菇搭配；与香干、腐竹、豆腐相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、温中健胃、预防心脑血管疾病等功效；可与玉米面、龙须菜、洋葱搭配；与鸡翅、草菇、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有镇咳、清热解毒、止渴等功效；可与虾皮、猪肉、辣椒搭配；与兔肉、醋、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、祛除腥膻之味等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 油泼面热量963 千卡
- 脂肪13.7 克
- 蛋白质40.13 克
- 碳水化合物223.2 克
- 钠10213.5 毫克
- 钙913 毫克
- 铁18.95 毫克
- 钾1552 毫克