| 豆沙面包-一款皇室的御用面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 低粉 | 克 | 71千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 4千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 红豆沙 | 克 | 150千卡 | 94千卡 | 3.6克 | 0.36克 |
| 蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 592克 | 豆沙面包-一款皇室的御用面包热量/卡路里1428千卡 | |||
 热量1428千卡，相当于登山机213分钟消耗的热量...402 | |||||
豆沙面包-一款皇室的御用面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 将高低粉，盐，砂糖，和酵母倒入厨师机，然后倒入鸡蛋液和水，开低速搅拌均匀。然后高速搅拌至面团光滑，加入黄油，打至面筋完全扩展。
2/10. 手膜最起码到这个程度。
3/10. 按照50g左右一个面团，可以分成8个面团。还剩一点不舍得扔掉，又做了个mini版，包上保鲜膜松弛10-15分钟。
4/10. 松弛好的面团按扁，然后中间挨个装入红豆沙（我的红豆沙是自制的，没有那么油，糖也放的不多，以后有时间可以附上自己红豆沙攻略，这里不赘述了）然后像包汤圆一样的收口揉成团。
5/10. 在案板上撒上稍许面粉，把圆团按扁后，擀成椭圆形。然后用小刀片快速地划出斜纹。我没那么讲究就随意划了一下，如果划的再工整一点更好看哦。大家可以努力。
6/10. 然后横向如图卷起来，收口并弯成马蹄形。
7/10. 都做完之后整齐地摆放在烤盘中，醒发至2倍左右大小，刷上蛋液。
8/10. 炉温上火190度，下火170度，烤15-18分钟。(根据自己烤箱脾气哦)
9/10. 出炉的成品图，面包香加上花香，真的很诱人啊～
10/10. 成品图。一份爱心早餐，其实我只是喜欢这个杯子而已。配咖啡才是绝配。
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治疗便秘、美白等功效；可与桃、香蕉、草莓搭配；与西兰花、韭菜、醋相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、止咳、调整胃肠道等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 豆沙面包-一款皇室的御用面包热量1428 千卡
- 脂肪113.42 克
- 蛋白质48.51 克
- 碳水化合物290.41 克
- 钠10270.3 毫克
- 钙430 毫克
- 铁6.48 毫克
- 钾474 毫克