| 巧克力马拉糕-8寸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 红糖 | 克 | 260千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 牛油 | 克 | 222千卡 | 740千卡 | 0.5克 | 81克 |
| 泡打粉 | 克 | 12千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 409克 | 巧克力马拉糕-8寸热量/卡路里1065千卡 | |||
 热量1065千卡，相当于打字710分钟消耗的热量...90 | |||||
巧克力马拉糕-8寸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2只）、低筋面粉（120克）、牛油（30克）、牛奶（100毫升）、泡打粉（7克）、巧克力粉（20克）、红糖（70克）
1/6. 打鸡蛋入大碗打散至起泡沫，牛油隔水溶化
2/6. 加入糖，牛奶，溶化牛油， 用蛋抽搅拌均匀
3/6. 倒入已篩好的低粉，巧克力粉和泡打粉， 搅拌至细腻没颗粒的蛋糊
4/6. 模具内扫上一层油， 把蛋糊倒入模具，静置15分钟， 让泡打粉更好的发挥作用。
5/6. 水煮开了，放入煲，中火蒸25分钟。
6/6. 蒸好的马拉糕，好味道又松软。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、预防癌症、解热烦等功效；可与西红柿、百合、荠菜搭配；与豆奶、豆浆、兔肉相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛油的热量740千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有促消化、帮助消化、补充营养等功效；与塘鲺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、预防便秘、养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、香蕉搭配；与橙子、醋、红糖相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巧克力马拉糕-8寸热量1065 千卡
- 脂肪95.81 克
- 蛋白质29.47 克
- 碳水化合物217.72 克
- 钠790.2 毫克
- 钙489 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾547 毫克