| 麦香果仁面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 63千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 全麦面粉 | 克 | 528千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 总量 | 697克 | 麦香果仁面包热量/卡路里2025千卡 | |||
 热量2025千卡，相当于蹲起506分钟消耗的热量...240 | |||||
麦香果仁面包的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（150克）、牛奶（150克）、全麦面粉（150克）、熟葵花籽仁（50克）、高筋面粉（少许）、朗姆酒（20克）、蔓越莓果干（30克）、鸡蛋（50克）、黄油（20克）、白糖（20克）、盐（3克）、酵母（3克）
1/11. 准备好所有食材
2/11. 面包桶内依次加入牛奶，鸡蛋，白糖，盐，瓜子仁，面粉和酵母
3/11. 按和面程序20分钟后加入黄油再按和面20分钟
4/11. 盖上调到发酵程序，时间1小时45分钟发酵至2倍大
5/11. 排气后分成3份盖上保鲜膜静置20分钟
6/11. 提前把蔓越莓用朗姆酒浸泡
7/11. 之后擀成橄榄状长片加入蔓越莓果干
8/11. 卷起收口捏紧放入烤盘里我用烤箱进行二发，时间45分钟
9/11. 发酵至2倍大取出用小刀划几道口子，表面过筛高粉，烤箱165度预热
10/11. 中层进入预热好的烤箱中，时间20分钟
11/11. 时间到出炉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容养颜、养颜等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与菠菜、空心菜、香椿相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麦香果仁面包热量2025 千卡
- 脂肪8.62 克
- 蛋白质42.21 克
- 碳水化合物213.76 克
- 钠46.2 毫克
- 钙291 毫克
- 铁3.03 毫克
- 钾426 毫克