| 手抄牌蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 西葫芦 | 克 | 37千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 1129克 | 手抄牌蔬菜热量/卡路里566千卡 | |||

1/18. 准备好用的食材。

2/18. 切好丁备用。

3/18. 切好葱 .姜 蒜。备用。

4/18. 平底锅少许油。

5/18. 油热放入葱姜蒜炒香。

6/18. 放入土豆丁煸炒。

7/18. 炒至五成的时候放入萝卜丁。再炒。

8/18. 再放入西葫芦丁。

9/18. 杏鲍菇丁。煸炒至软。

10/18. 老干妈一勺。注;可放入其它辣酱或者辣椒粉。

11/18. 翻炒一下。

12/18. 放入青椒丁。

13/18. 放入老抽,一勺就好。

14/18. 黄豆酱,半勺。

15/18. 放入盐,鸡精,五香粉调味。

16/18. 出锅前放火腿段翻炒几下。

17/18. 起锅。

18/18. 装盘就可以吃了。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、和胃、宽肠通便等功效;可与牛肉、豆角、醋搭配;与香蕉、西红柿、香雀相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、胃肠胀气、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、包菜、鸡翅搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、祛脂降压、提高免疫力等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促消化、帮助消化、消食等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
西葫芦的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、清热利尿、除烦止渴等功效;可与鸡蛋、豆腐、羊肉搭配;与芦笋相克,同食可能会引起不适;