| 香甜面瓜饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 总量 | 414克 | 香甜面瓜饼热量/卡路里1457千卡 | |||
 热量1457千卡，相当于铲东西243分钟消耗的热量...360 | |||||
香甜面瓜饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
面瓜（按需求而定）、糯米粉（与面瓜1：1的量）、白糖（适量）、红豆（适量）
1/3. 将面瓜去皮抠籽、切块放入锅中蒸熟
蒸熟后把黄色的部分从皮上挖下来，皮扔掉（这个步骤也可省去，或者在蒸之前削皮）
蒸熟后，把面瓜用工具碾成糕状，加入糯米粉，加一点小苏打，为使面团是甜的加些白糖充分搅拌后揉成面团，比过程不需要加水，面瓜中的水分足够。
2/3. 制作豆沙馅，将红豆煮烂收汤放入白糖捣烂，盛出放凉，此过程可以省略，超市可以买到。（个人觉得还是自制的豆沙更香甜实惠）
3/3. 面团揪出小块团城饼，放入豆沙馅，放置锅中煎熟，出锅后面瓜饼上裹些白芝麻即可。
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、壮气提神、补血等功效；可与枣（鲜）、百合、香瓜搭配；与鸡肉、苹果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、和中益肺、调味等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血糖、健胃、健美减肥等功效；可与鸭肉、糯米、南瓜搭配；与盐、冬瓜、羊肚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香甜面瓜饼热量1457 千卡
- 脂肪1.53 克
- 蛋白质27.97 克
- 碳水化合物242.8 克
- 钠6.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1385 毫克