| 猪肉圆白菜饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 饺子皮 | 克 | 1230千卡 | 253千卡 | 8.4克 | 1.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1455克 | 猪肉圆白菜饺子热量/卡路里4744千卡 | |||
 热量4744千卡，相当于高台跳水1581分钟消耗的热量...180 | |||||
猪肉圆白菜饺子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 五花肉，最好是瘦肥六五分，自己剁太麻烦，让卖猪肉的绞碎。猪肉加少许食盐味精老抽，顺时针搅拌
2/6. 倒入花椒粉，生姜末，葱末，不要搅拌，锅里烧热油倒入热油后再搅拌。这样热油倒葱姜上才能出香味！
3/6. 顺时针搅拌，圆白菜也就是包菜，加食盐剁碎，挤出水，倒入肉馅里，顺时针搅拌搅拌
4/6. 包饺子，我包的不好看，不发图了，饺子皮是现成买的，我擀得不好，时间也不允许
5/6. 热水下饺子，用锅铲搅动锅里的水，防止粘锅，沸腾后加点凉水，再煮，再沸腾再加冷水。最后沸腾可以捞出
6/6. 南方现买的饺子皮感觉加了米粉，黏度不够，煮了饺子很透明。因为自己好饺子皮好麻烦！ 最后最好的方法是沾油泼辣子加点醋，南方人就是蘸醋吃。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、止消渴、补肾养血等功效；可与大蒜、茄子、洋葱搭配；与甘草、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有益心力、清热止痛、利脏器等功效；可与西红柿、猪肉、虾仁搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、抗菌、降血压等功效；可与洋菇、肥瘦牛肉、牛头搭配；与蜂蜜、密云小枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、温肺止咳、解毒等功效；可与芥菜、牛肉、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有杀虫解毒、治疗高血压、预防高血压等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
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营养信息
- 猪肉圆白菜饺子热量4744 千卡
- 脂肪163.69 克
- 蛋白质36.93 克
- 碳水化合物273.05 克
- 钠39379.9 毫克
- 钙800 毫克
- 铁12.02 毫克
- 钾1241 毫克