首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
芝士蛋糕

芝士蛋糕的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
芝士328千卡328千卡25.7克23.5克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
白糖176千卡392千卡0.1克0克
总量294芝士蛋糕热量/卡路里890千卡
太极拳 热量890千卡,相当于太极拳222分钟消耗的热量...240

芝士蛋糕的做法共13个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、芝士(100克)、牛奶(50克)、黄油(30克)、蛋糕粉(低筋面粉)(25克)、白糖(45克)、黄柠檬汁(3滴)
芝士蛋糕的做法图解1

1/13. 蛋黄和蛋白分离,蛋白装在无油无水的碗里

芝士蛋糕的做法图解2

2/13. 将100g芝士和50g牛奶倒入盆里,隔水加热搅拌至无颗粒状

芝士蛋糕的做法图解3

3/13. 拿出来加入黄油30g搅拌至黄油融化

芝士蛋糕的做法图解4

4/13. 一个一个蛋黄加入芝士糊中,加一个蛋黄搅拌均匀再加一个

芝士蛋糕的做法图解5

5/13. 将蛋糕粉25g过筛加入芝士糊中搅拌均匀

6/13. 烤箱180度上下会,烤盘装7分水放入最底层预热15分钟

芝士蛋糕的做法图解7

7/13. 滴三滴黄柠檬汁在蛋白液中,高速打至鱼眼泡状

芝士蛋糕的做法图解8

8/13. 加入1/3糖打发至泡面变密变小

芝士蛋糕的做法图解9

9/13. 将剩余的糖加入蛋白中打发至打蛋器提起带弯的蛋白

芝士蛋糕的做法图解10

10/13. 取1/3的打发蛋白制芝士蛋黄糊中上下搅拌(别打圈搅拌,免得打发的蛋白回去)

芝士蛋糕的做法图解11

11/13. 将剩余的蛋白加入蛋黄芝士糊中搅拌均匀

芝士蛋糕的做法图解12

12/13. 装盘,震几次将气泡震破,180度上下火烤30分钟,转150度上下火烤20分钟,烤好后在烤箱内焖30分钟

芝士蛋糕的做法图解13

13/13. 开吃

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、美容护肤、预防癌症等功效;可与小米、圆生菜、辣椒搭配;与地瓜、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;

芝士的热量328千卡(每100克);具有预防心血管疾病、增强活力、保护眼睛等功效;与杨桃、羊骨、菠菜相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、预防骨质疏松、美容等功效;可与草莓、木瓜、甘蔗搭配;与果汁、鸡蛋、红糖相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 芝士蛋糕热量890 千卡
  • 脂肪134.21 克
  • 蛋白质46.57 克
  • 碳水化合物107.52 克
  • 805.5 毫克
  • 1157 毫克
  • 5.18 毫克
  • 492 毫克

相关知识

扫一扫手机查看