| 西葫芦胡萝卜鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西葫芦 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | 1.21克 | 0.18克 |
| 胡萝卜 | 克 | 19千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 219克 | 西葫芦胡萝卜鸡蛋饼热量/卡路里134千卡 | |||
 热量134千卡，相当于斜板仰卧起坐31分钟消耗的热量...259 | |||||
西葫芦胡萝卜鸡蛋饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
西葫芦（100克）、胡萝卜（50克）、鸡蛋（2枚）、面粉（半碗）、水（适量）、豆油（少许）、盐 一小勺（适量）、胡椒粉（半小勺）、咖喱粉（两小勺）、盐一小勺（适量）
1/6. 首先将西葫芦洗净（不必去皮），胡萝卜去皮洗净，然后擦成丝。加入半小勺盐拌匀静置约2分钟，入味。
2/6. 然后加入两个鸡蛋，沿一个方向与1共同搅拌。待鸡蛋成蛋液后加入半碗面，半勺盐、半小勺胡椒粉，继续搅拌。
3/6. 下面该添水啦，这个步骤很关键。加水多少取决于自己的口味，喜欢嫩的就多加点水。可以用勺子将调好的面糊挑起，让面糊自由落下，面糊刚刚成流就是比较嫩的了，再多加水就会太稀。
4/6. 开火，热锅凉油。我不喜欢太油，就加了一点点油，转动炒锅，油能布满锅底就好了。一般一次油，可以烙两个饼。
5/6. 小火烙，一定要有耐心哦，火大太急会导致饼外糊夹生的。快熟的时候可以多翻几次，看看饼烙制程度。因为菜成丝，所以很好熟。待两面由黄变深色时就好了。
6/6. 做到后面我又突发想法，想来个咖喱蔬菜鸡蛋饼，又加了两勺咖喱。喜欢咖喱，味道8错！哈哈看看我的成果吧！
食材功效信息
西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、提高免疫力、清热利尿等功效；可与鸡蛋、豆腐、洋葱搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、抗癌、解毒生津等功效；可与菠菜、大米、卷心菜搭配；与水萝卜、苹果、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效；可与银鱼、黄豆、肥牛搭配；与桔子、甲鱼 、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西葫芦胡萝卜鸡蛋饼热量134 千卡
- 脂肪9.89 克
- 蛋白质14.77 克
- 碳水化合物12.87 克
- 钠144 毫克
- 钙71 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾400 毫克