| 当归炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 533克 | 当归炖鸡热量/卡路里1024千卡 | |||
 热量1024千卡，相当于垒球205分钟消耗的热量...300 | |||||
当归炖鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（半只）、新鲜当归（35克）、红枣（5颗）、枸杞（1把）、姜（1块）
1/5. 当归切片，姜拍破。
2/5. 鸡肉冷水下锅烧开后，倒掉血水，洗净浮沫。
3/5. 重新加水高过鸡肉2cm左右，除枸杞外所有材料下锅。
4/5. 大火烧开，小火慢煨3个小时至熟，放枸杞煨5分钟左右即可关火。
5/5. 煮了豌豆尖在汤里，这样蛋白质和维生素都有了，营养均衡，而且绿叶菜去除汤的油腻。
食材功效信息
红枣的热量264千卡（每100克）；具有养心安神、除腥臭怪味、抗癌等功效；可与鹿茸、核桃、大葱搭配；与葱、牛奶、海蟹相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有明目、降血糖、润肺等功效；可与大花蟹、山楂、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、增进血行、助阳等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 当归炖鸡热量1024 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质36.9 克
- 碳水化合物143.6 克
- 钠352.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁10 毫克
- 钾1593 毫克