| 外嫩内香苔丝蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | 29.4克 | 4.8克 |
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 366千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鱿鱼丝 | 克 | 576千卡 | 345千卡 | 66.7克 | 7.4克 |
| 奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 总量 | 801克 | 外嫩内香苔丝蛋卷热量/卡路里3111千卡 | |||
 热量3111千卡，相当于耕种518分钟消耗的热量...360 | |||||
外嫩内香苔丝蛋卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、食用油（适量）、面粉（100克）、海苔（两包）、鱿鱼丝（1袋）、圣女果（8颗）、小蜜桔（2个）、奶油（少许）、巧克力碎（少量）、果酱和果粒（少量）、番茄酱（少量）
1/14. 三个鸡蛋磕到碗里
2/14. 用手动打蛋器就可以，打匀就好。
3/14. 像面粉中加入少许温开水
4/14. 朝一个方向搅动面糊至没有面粉粒
5/14. 将蛋液倒入面糊混合均匀
6/14. 再视混合液稀稠程度适量加入少许温开水，搅匀至液态奶状态
7/14. 平底锅加热后转小火，锅底刷一层油
8/14. 缓缓沿着锅边倒少量混合液，轻轻晃动平整面皮
9/14. 煎至边角自动脱开翻面继续煎至两面泛黄
10/14. 依次煎好几张蛋饼平铺叠放好
11/14. 每张饼对半切开
12/14. 将洗净的圣女果切半，橘子拨开分瓣，准备好海苔和鱿鱼丝。
13/14. 在每张饼上依次铺上海苔、鱿鱼丝再淋上番茄酱，接着卷起饼。
14/14. 蛋卷摆好造型，用橘子叶子铺上去装饰，点缀上果酱和巧克力碎，水果也按自己喜欢的样子摆放好，奶油就直接从蛋糕店的小杯蛋糕上借用来，随意搭配。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、清热解毒等功效；可与小米、茼蒿、桂圆搭配；与鹅、地瓜、菠萝相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有补虚、肝胆病、降血脂等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、健脾、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
海苔的热量177千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有延缓衰老、有利于生长发育等功效；
鱿鱼丝的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 外嫩内香苔丝蛋卷热量3111 千卡
- 脂肪220.62 克
- 蛋白质123.4 克
- 碳水化合物148.47 克
- 钠39422 毫克
- 钙119 毫克
- 铁5.35 毫克
- 钾394 毫克