| 简单又美味的咖喱鸡肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 嫩肉粉 | 克 | 44千卡 | 200千卡 | 12克 | 2.3克 |
| 总量 | 1109克 | 简单又美味的咖喱鸡肉饭热量/卡路里1615千卡 | |||

1/8. 准备好上述的各种材料,切成大小相当的丁,
这里鸡肉我有腌制过,方法:料酒适量,嫩肉粉适量,3片姜片,抓匀之后静置15分钟。主要是为了去腥,让鸡肉不要太老,影响口感

2/8. 锅加油烧热,先把洋葱放进去炒香,把鸡肉放进去炒到表面颜色发白

3/8. 加入胡萝卜和土豆翻炒一会

4/8. 锅里加入水,水需要没过材料,可以适量多一点,中火煮5分钟

5/8. 煮的过程中你可以尝尝看土豆有没有变软,如果土豆软了就可以下一步啦!这时候难免会很淡,不要着急,先不要放盐

6/8. 丢咖喱块进去,咖喱块放进去之后持续搅拌,慢慢的汤汁就会变得浓稠,咖喱完全化开之后尝尝看味道咸淡,偏咸一点没关系,拌米饭吃刚好,感觉淡了可以加点盐。
tips 这里我用的咖喱是和老公去泰国时候买的,其实味道和国内超市买的咖喱口味差不多,大家如果喜欢辣口可以买辣度高一点的~

7/8. 咖喱已经完全融化了,汤汁也慢慢变稠了,这时候就可以关火盛饭浇汁儿开饭啦!

8/8. 看起来是不是超有食欲哒~
一切一煮就做好了,简单方便~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有调月经、健脾胃、止白带等功效;可与茶树菇、冬瓜、油菜搭配;与芹菜、鲤鱼、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、润肺祛痰、促进消化等功效;可与草鱼、狗肉、菠菜搭配;与柚子、杏、山楂相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、调中、美容养颜等功效;可与豇豆、豆角、牛肉搭配;与石榴、香蕉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、降血压、提神等功效;可与鸡蛋、大蒜、羊排搭配;与河虾、黄豆、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、调味等功效;与小豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;