| 豆沙面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 667千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 811克 | 豆沙面包热量/卡路里2237千卡 | |||
 热量2237千卡，相当于健身操479分钟消耗的热量...280 | |||||
豆沙面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 把材料除了黄油都放进来，蛋液留一点，最后刷面包用。牛奶一袋200ml，我的面粉放多了一些315克，牛奶剩了一大口被我喝掉了，这个量刚刚好。
2/10. 揉好的面再放黄油，继续揉出面筋
3/10. 找个湿布盖上，温度高一点的地方，大概一个半两个小时就发好了。两倍大就可以了。其实面包机最简单，肉面和发酵一起。
4/10. 发酵的时间做豆沙，三十克一个，九个
5/10. 两倍大就可以了
6/10. 65克一个八个还剩一个小的，没关系小点的面包呗。大概十分钟再包起来。醒面
7/10. 包起来后，按成椭圆成按成饼，擀面杖擀成条。刀子切十几刀，别切段。
8/10. 翻过来卷起来，两边对起来。
9/10. 剩下蛋液刷起来。我的太挤了。六个刚刚好。
10/10. 200度，18分钟到20分钟。因为太挤担心不熟。如果六个的话。180度20分钟刚刚好。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美容、改善睡眠等功效；可与蜂蜜、木瓜、草莓搭配；与果汁、番茄酱、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防动脉硬化、预防癌症等功效；可与紫菜、黄豆、基围虾搭配；与消炎片、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、去酒毒等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
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营养信息
- 豆沙面包热量2237 千卡
- 脂肪114.27 克
- 蛋白质40.27 克
- 碳水化合物241.82 克
- 钠10279 毫克
- 钙454 毫克
- 铁13.14 毫克
- 钾437 毫克