| 葱香肉松卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 低筋粉 | 克 | 195千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 474克 | 葱香肉松卷热量/卡路里1321千卡 | |||
 热量1321千卡，相当于有氧运动288分钟消耗的热量...275 | |||||
葱香肉松卷的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 先来一张 所需的食材
2/14. 鸡蛋分离忘记拍了.这是蛋黄液、牛奶、色拉油依次倒入、适当的晃动、
3/14. 打蛋盆一定要无油无水、电动打蛋器打发蛋液、打出鱼眼泡状加入白砂糖、继续打在依次加入两次白砂糖
4/14. 打发至蛋黄液成湿性、用打蛋器能勾成尖
5/14. 低筋面粉和泡打粉筛入 蛋黄液中
6/14. 之 字型搅拌均匀
7/14. 倒入3分之一打发好的蛋白、还是之字型搅拌
8/14. 把混合的蛋黄液倒入剩下的蛋白霜内 搅拌、从底部翻开搅拌均匀
9/14. 烤箱180度预热5分钟、我是把葱花和火腿肠先铺烤盘里啦、
10/14. 倒入烤盘内、震动烤盘、消除气泡
11/14. 烤箱180度15分钟左右、依自家的烤箱而定、表面上色就行
12/14. 直接取出、揭开油质、
13/14. 切除四边、整理面包卷、依次抹上 沙拉酱和肉松、直接卷起放冰箱冷藏一至二小时、我忘了拍卷好的图片了
14/14. 这就是成品啦、还不错吧
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、健脑益智等功效；可与桂圆、小米、北极虾搭配；与鹅、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、润肠、预防便秘等功效；可与甘蔗、草莓、黑豆搭配；与猕猴桃、菠萝、菜花相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防感冒、减肥、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 葱香肉松卷热量1321 千卡
- 脂肪212.11 克
- 蛋白质67.57 克
- 碳水化合物130.72 克
- 钠955.5 毫克
- 钙344 毫克
- 铁7.98 毫克
- 钾467 毫克