| 柚香炸鱼薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 银鳕鱼 | 克 | 264千卡 | 88千卡 | 20.4克 | 0.5克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 高筋面粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 淀粉 | 克 | 73千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 870克 | 柚香炸鱼薯条热量/卡路里898千卡 | |||
 热量898千卡，相当于溜旱冰120分钟消耗的热量...450 | |||||
柚香炸鱼薯条的做法共9个步骤
食材主料/辅料
银鳕鱼（300克）、土豆（500克）、淀粉（20克）、柚香盐（少许）、高筋面粉（50克）、低筋粉（30克）、咖喱粉（2克）、啤酒（50毫升）、面包糠（适量）、柠檬汁（少许）、番茄酱（适量）
1/9. 土豆切手指粗细的条，有点粗是因为后面经过制作会缩小很多的。切好了泡淡盐水30分钟。
2/9. 锅里加清水，也放一点盐，放入土豆条煮5分钟。不用完全煮熟的哦。
3/9. 煮过的土豆条晾凉，撒少许干淀粉拌匀。
4/9. 放入烤箱中层150度烘干10分钟。
5/9. 烤过的薯条晾凉15分钟后入油锅炸至外表金黄。经过烤干薯条是会不怎么吸油的呢。炸好的薯条装盘撒上【柚香盐】。
6/9. 调炸鱼面糊；高筋粉加低筋粉加咖喱粉，加黑胡椒粉，盐用啤酒调成稀面糊。
7/9. 鳕鱼块去骨切成大块，沾面包糠然后再滚上调好的面糊。
8/9. 放入锅中炸熟即可。
9/9. 上面也撒上少许【柚香盐】，炸鱼上面挤几滴柠檬汁配上番茄酱蘸着吃吧！也可以试着用醋加盐做蘸料。
食材功效信息
银鳕鱼的热量88千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑明目、促进脑部发育、增强记忆力等功效；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、美容护肤、健脾利湿等功效；可与牛里脊、豆角、醋搭配；与樱桃番茄、石榴、香雀相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防便秘、治疗便秘、益气生津等功效；
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营养信息
- 柚香炸鱼薯条热量898 千卡
- 脂肪3.06 克
- 蛋白质34.6 克
- 碳水化合物179.53 克
- 钠135 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾663 毫克