| 葱烧比目鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 比目鱼 | 克 | 660千卡 | 112千卡 | 20.8克 | 3.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 674克 | 葱烧比目鱼热量/卡路里882千卡 | |||
 热量882千卡，相当于儿童足球126分钟消耗的热量...420 | |||||
葱烧比目鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
比目鱼（适量）、葱（适量）、白葡萄酒或料酒（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 材料非常简单～鱼肉表面擦一点盐，用白葡萄酒或料酒浸泡五分钟去除腥味。
2/7. 葱姜蒜略多一些，爆香～姜片切略大一些，方便最后挑出～
3/7. 葱香出来后下鱼肉～煎变色即可～
4/7. 鱼肉边缘煎出水分时加两勺生抽，一勺糖
5/7. 加小半碗水没过鱼肉，大火煮开，小半勺鸡精调味即可～
6/7. 挑出姜片，撒上葱花～
7/7. 今天蒸米饭多抓了一把小米，这样一餐简单又低卡，做晚饭再好不过啦～
食材功效信息
比目鱼的热量112千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚益气、活血通络、增强体质等功效；可与豆腐、胡萝卜搭配；与豆腐相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促消化、呵护咽喉等功效；与红豆沙、豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、疗疮去酒毒、保肝解毒等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、促消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 葱烧比目鱼热量882 千卡
- 脂肪6.1 克
- 蛋白质38.4 克
- 碳水化合物145.1 克
- 钠10100.1 毫克
- 钙120 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾458 毫克