| 土豆烧牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 0千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | 35.6克 | 5.5克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 0千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 肉桂 | 克 | 12千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 桂皮 | 克 | 4千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 586克 | 土豆烧牛肉热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于做题542分钟消耗的热量...108 | |||||
土豆烧牛肉的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 这次用的牛腩，爱吃牛腩的小伙伴是不是觉得牛腩很难切？教大家一个小窍门，先焯水后会很好切哦
2/8. 准备好料包，用纱布抱起来，绳子系好，或者去超市买现成的纱布带也行，用料如图，喜欢吃辣的可以多放点辣椒
3/8. 葱姜蒜备好
4/8. 一个土豆和一个青椒提前泡水切好
5/8. 油温热后放入葱姜蒜和八角炒香
6/8. 下牛肉翻炒，闻到肉香后依次加入料酒，老抽，豆瓣酱，冰糖，炒香
7/8. 一次性添好水，放入调料包，大火烧开后转小火炖煮，牛肉快熟时捞出调料包，放入土豆，土豆快熟时放入青椒，盐，大火翻炒收汁
8/8. 香喷喷的土豆烧牛肉做好啦，建议小伙伴们也用牛腩，真的好吃哦，么么哒
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、美容养颜、健脾利湿等功效；可与牛里脊、豆角、牛肉搭配；与香蕉、石榴、柿子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、促消化、健胃等功效；可与鳝鱼、黑木耳、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、抗癌等功效；可与洋菇、牛腿肉、牛五花肉搭配；与素肚、何首乌、板豆腐相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、增进食欲、杀菌等功效；可与慈姑、芥菜、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、杀菌、降血糖等功效；可与洋葱、猪肉、醋搭配；与鸡肉、芒果、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧牛肉热量976 千卡
- 脂肪26.8 克
- 蛋白质80 克
- 碳水化合物452.5 克
- 钠170.5 毫克
- 钙1166 毫克
- 铁43.2 毫克
- 钾2095 毫克