| 百利甜情人蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 色拉油 | 克 | 359千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 低筋面粉 | 克 | 142千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 160千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 9千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 玫瑰花 | 克 | 194千卡 | 318千卡 | 0克 | 2克 |
| 香蕉 | 克 | 158千卡 | 89千卡 | 1.09克 | 0.33克 |
| 黄桃 | 克 | 406千卡 | 54千卡 | 0.5克 | 0.1克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 布丁 | 克 | 71千卡 | 214千卡 | 1.83克 | 17.45克 |
| 总量 | 1429克 | 百利甜情人蛋糕热量/卡路里2859千卡 | |||
 热量2859千卡，相当于攀登雪山173分钟消耗的热量...990 | |||||
百利甜情人蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 蛋黄和蛋清分离，蛋黄加大约10克糖用打蛋器搅打至融化
2/16. 搅打好的蛋黄加入牛奶和色拉油，继续搅打开，一定要搅打到融合噢！
3/16. 可以了
4/16. 将40克左右面粉筛入蛋黄糊里
5/16. 筛入面粉的蛋黄糊要搅拌至无颗粒状态，加入几滴香草精，没有的话可以省略，搅拌均匀
6/16. 剩下的三十白糖，分两到上次加入蛋清盆里，打发蛋清的盆一定要无水无油，用电动打蛋器打发。
7/16. 蛋清打发到有小弯钩状态，可以拉，预热烤箱到180度
8/16. 打发好的蛋清分两到三次加入蛋黄糊中，每次都要画圈搅拌均匀，动作要快，防止消泡！
9/16. 快速搅拌好拉！
10/16. 我没有方形蛋糕盘，就把蛋糕糊放在了方形烤盘中，，左右摇晃均匀，放置烤箱中层！
11/16. 180度烤了15分钟，上色了再低温烤了几分钟，每个烤箱脾气不一样，我家的美的温度比较高，所以很快就会上色了，所以要站在烤箱边观察，上色后再烤个几分钟基本就OK拉！
12/16. 凉了后切方形块，我这个方子可是要烤两盘才够做噢一个蛋糕噢、切记切记！切成边长18-19厘米的正方形、两盘可以切两个方形，剩下边角再组装成一个正方形，这样就可以有三片蛋糕了，妥妥哒！
13/16. 第二步材料组合、黄桃、布丁，香蕉都切成薄薄的小丁丁噢！
14/16. 奶油加百丽甜酒和适量的白糖打发，还可以加点奶粉，利于定形，，一片蛋糕，一层水果，奶油，堆起来吧！这款蛋糕比较适合我这种裱花手残党操作，不需要过硬的裱花抹面技术，勉强糊住就行拉！
15/16. 基本抹好面，用曲奇嘴挤上最基本的奶油花，我是奶油不够了，中间留白有点难看，才剪了个心型花瓣，缀上糖珠。其实全部挤满会更好看大气，边上再贴上玫瑰花瓣，
16/16. 蛋糕、红酒，太有气氛拉！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、美容护肤、清热解毒等功效；可与北极虾、丝瓜、茼蒿搭配；与鹅蛋、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、促进伤口愈合、止咳等功效；
香草精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有消毒、杀菌、驱虫等功效；
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营养信息
- 百利甜情人蛋糕热量2859 千卡
- 脂肪228.19 克
- 蛋白质26.24 克
- 碳水化合物307.07 克
- 钠39736.5 毫克
- 钙146 毫克
- 铁6.43 毫克
- 钾744 毫克