| 扒丝红薯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 495千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 552克 | 扒丝红薯热量/卡路里699千卡 | |||

1/5. 红薯去皮洗净,过清水,切滚刀,放菜篮子沥干!

2/5. 锅热倒入菜油,油温组成热,倒入红薯,小火炸至红薯外表金黄,装盘中待用。

3/5. 炒糖色(锅里加入少许清水,两小汤勺白糖,小火熬,过程中不停搅拌)

4/5. 糖色炒黄变稠,倒入炸好的红薯,不停翻炒30秒即可装盘!

5/5. 第一次做扒丝红薯,女儿说很好吃,稍微甜了一点!!
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、减肥、抗衰老等功效;可与莲子、大米、牛奶搭配;与鸡胸肉、圣女果、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、滋阴、解盐卤毒等功效;可与番茄、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;