| 茄汁花菜烩豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | 1.74克 | 0.31克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1075克 | 茄汁花菜烩豆腐热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于观鸟502分钟消耗的热量...150 | |||||
茄汁花菜烩豆腐的做法共8个步骤
食材主料/辅料
番茄（1个）、花菜（小半颗）、豆腐（1块）、香葱（2根）、食用油（1大勺）、盐（1小勺）、白糖（1小勺）、番茄酱（1大勺）
1/8. 番茄洗净，花菜掰成小朵。
锅里加水烧开后，倒入花菜，煮2，3分钟至断生。
另起一锅烧开水，放入番茄，烫至番茄皮裂开卷起，捞出，趁热撕去皮。
我图省事儿，一锅水又焯了花菜，又烫了番茄。
2/8. 番茄切小块，豆腐切片，花菜沥干水。
3/8. 热锅注油，倒入番茄翻炒至出沙。
4/8. 加入花菜，翻炒均匀。
5/8. 加入番茄酱，炒匀。
6/8. 放适量水，不要太多，和菜齐平就行。
7/8. 烧开后，加入豆腐。
8/8. 大火收汁，加盐和糖调味，即可装盘。出锅后撒葱花。
食材功效信息
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热生津、生津止渴、促消化等功效；可与鲫鱼、蜂蜜、福寿鱼搭配；与咸鱼、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有提高免疫力、预防乳腺癌、解毒等功效；可与西红柿、猪里脊肉、猪肉搭配；与牛奶、香椿、猪肺相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、降低胆固醇、清肺健肤等功效；可与鳙鱼、带鱼、上海青搭配；与菠菜、葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、降低胆固醇、减肥等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防心血管硬化、肝胆病、冠心病等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 茄汁花菜烩豆腐热量1255 千卡
- 脂肪105.24 克
- 蛋白质19.31 克
- 碳水化合物153.3 克
- 钠49131.8 毫克
- 钙536 毫克
- 铁12 毫克
- 钾947 毫克