| 麻辣土豆条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 424克 | 麻辣土豆条热量/卡路里1122千卡 | |||

1/7. 把土豆切成一厘米粗细的条。

2/7. 将辣椒面、花椒粉、白芝麻、盐混合好备用。

3/7. 锅中添适量花生油,大火烧至八九成热。

4/7. 倒入土豆条继续大火煎炸。

5/7. 炸至金黄,外皮焦酥,即可捞出。

6/7. 趁热倒入混合好的调料,拌匀,我是用大一些的盆子上下颠簸把调料晃均匀。

7/7. 麻辣鲜香,皮脆里嫩,一吃就停不下来。
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、宽肠通便、抗衰老等功效;可与牛腩、豇豆、豆角搭配;与圣女果、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、增加食欲、温中散寒等功效;可与四季豆、架豆、龙牙豆搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、呵护咽喉、清污解毒等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有防冠心病、健脑益智、补脾等功效;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血压、补血明目、预防高血压等功效;可与梨、枸杞子、核桃搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;