| 萝卜丝牛肉丸子汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
| 牛肉馅 | 克 | 359千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 927克 | 萝卜丝牛肉丸子汤热量/卡路里778千卡 | |||
 热量778千卡，相当于开货车120分钟消耗的热量...390 | |||||
萝卜丝牛肉丸子汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
萝卜（1个）、牛肉馅（4两）、盐（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、鸡蛋（1个）、味精（适量）、胡椒粉（适量）、葱花（适量）、姜（适量）、酱油（适量）
1/10. 准备好食材
2/10. 萝卜切成丝
3/10. 牛肉馅里倒入料酒，加一点盐，淀粉，胡椒粉，一个鸡蛋拌好。
4/10. 准备好葱花，姜沫
5/10. 锅中放油放入葱花，姜沫炒香。
6/10. 倒入清水烧开倒入萝卜丝，
7/10. 放入盐，酱油。
8/10. 烧开后，改中火，用小汤匙舀着肉一匙一匙放在萝卜丝上。
9/10. 改大火，轻轻的用勺子推，直到丸子沉下。
10/10. 放入味精，成品。
食材功效信息
萝卜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、促进消化、止咳化痰等功效；可与五花肉、火腿、排骨搭配；与金桔、桔子、阿胶相克，同食可能会引起不适；
牛肉馅的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、补脾胃、增强免疫力等功效；可与茄子、洋葱、南瓜搭配；与红螺、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、清污解毒、促进消化等功效；与红豆馅、小豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、补中和血、益气生津等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效；
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营养信息
- 萝卜丝牛肉丸子汤热量778 千卡
- 脂肪22.11 克
- 蛋白质47.32 克
- 碳水化合物221.27 克
- 钠16344.9 毫克
- 钙899 毫克
- 铁37.57 毫克
- 钾1572 毫克