| 三鲜馄饨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 1135千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 韭菜 | 克 | 75千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 虾仁 | 克 | 240千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 香菇 | 克 | 39千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 馄饨皮 | 克 | 2040千卡 | 272千卡 | 13克 | 2克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 5千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 2291克 | 三鲜馄饨热量/卡路里4119千卡 | |||
 热量4119千卡，相当于民族舞915分钟消耗的热量...270 | |||||
三鲜馄饨的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备馅料，韭菜洗净沥干水份切成需要的碎末，猪肉馅用一品鲜酱油和蚝油先煨上入味，虾洗净剥除外皮留好虾仁
2/16. 鲜香菇用开水焯一下，冷水过凉，控干水分，切成碎末
3/16. 虾仁用刀简单拦几刀就可以，不要切的太碎，影响口感
4/16. 原材料处理好后放入容器中备用
5/16. 姜末、油、香油、胡椒粉、盐、味精放入馅料中均匀搅拌入味（盐要最后放，因为放早了会使韭菜下汤，不好包了，影响口感）
6/16. 馄饨馅调好了我已经闻到鲜美的味道了
7/16. 启动包馄饨模式哦
8/16. 大馅馄饨包好了
9/16. 馄饨煮好后装入容器中
10/16. 馄饨煮好后装入容器中
11/16. 在包馄饨的同时将虾头放入锅中倒入适量水煮，这样不浪费还可以吧鲜美的虾头汤做馄饨汤特有营养
12/16. 香菜末和葱花切好备用
13/16. 虾头汤开锅后将虾头取出，汤中放入一品鲜酱油、胡椒粉、盐、味精入味，等汤再次开锅撒入葱花香菜提味即可！
14/16. 虾头汤浇在煮好的馄饨上，就可以开始美美的享受喽！
15/16. 寒冷的冬季吃上一碗热腾腾的三鲜馄饨是一种非常幸福的事情哦！
16/16. 吃的美美的好爽快哦！
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾气、补虚等功效；可与藕、魔芋、芒果搭配；与羊肝、驴肉、红豆相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有散瘀、解毒、肾虚阳痿等功效；可与鲫鱼、猪血、猪肉搭配；与牛里脊、蒜薹、牛排相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有通乳、增强免疫力、促消化等功效；可与龙须菜、荷兰豆、油菜搭配；与果汁、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、降低胆固醇、预防佝偻病等功效；可与毛豆、花菜、莴笋搭配；与鸽肉、海虾、北极虾相克，同食可能会引起不适；
馄饨皮的热量272千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有改善贫血、和血、止渴等功效；
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营养信息
- 三鲜馄饨热量4119 千卡
- 脂肪227.36 克
- 蛋白质55.969999 克
- 碳水化合物163.6 克
- 钠10488.2 毫克
- 钙861 毫克
- 铁20.85 毫克
- 钾1489 毫克