| 铜锣烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 2千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 总量 | 458克 | 铜锣烧热量/卡路里1175千卡 | |||
 热量1175千卡，相当于高尔夫球261分钟消耗的热量...270 | |||||
铜锣烧的做法共14个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、低筋面粉（120克）、黄油（10克）、泡打粉（1克）、糖粉（70克）、牛奶（1大勺）、蜂蜜（1小勺）
1/14. 所以材料准备好。
2/14. 将鸡蛋打入到干净无水的盆里，再加入糖粉，搅拌均匀。
3/14. 再加入蜂蜜，再次搅拌均匀。
4/14. 筛入低筋面粉和泡打粉进去混合均匀。
5/14. 再加入融化的黄油搅拌均匀。
6/14. 再加入牛奶，增加一些含水量。（没有牛奶，也可以用一小勺奶粉，泡开后替代。）
7/14. 全部搅拌均匀后，静置15分钟。
8/14. 将锅子烧热，再转成小火，揺一勺拌好的鸡蛋面糊在锅子里。
9/14. 等到凝固了，有小气泡出现时，就可以翻面再烘1分钟就可以了。
10/14. 面饼全部做好后，取两个出来，中间夹上豆沙馅儿，用手掌轻轻地压一下就可以了。（热的时候最好吃。）
11/14. 吃不完可以装袋子保存，尽快吃完。
12/14. 可爱的铜锣烧就做好了。
13/14. 包装好的铜锣烧装盘后更加可爱了。
14/14. 还可以这样装盘哦！好有爱哦！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、延缓衰老等功效；可与小米、黄豆、北极虾搭配；与鹅、味精、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有疗疮、解盐卤毒、除口臭等功效；
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营养信息
- 铜锣烧热量1175 千卡
- 脂肪114.71 克
- 蛋白质30.57 克
- 碳水化合物295.19 克
- 钠221.8 毫克
- 钙357 毫克
- 铁3.64 毫克
- 钾316 毫克