| 蓝莓蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 白砂糖 | 克 | 192千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 418克 | 蓝莓蛋挞热量/卡路里1876千卡 | |||
 热量1876千卡，相当于平底雪橇268分钟消耗的热量...420 | |||||
蓝莓蛋挞的做法共13个步骤
食材主料/辅料
牛奶（125毫升）、淡奶油（125毫升）、白砂糖（48克）、蛋黄（4个）、蛋挞皮（9个）、栗粉（替代品：淀粉）（4克）、蓝莓干（若干）
1/13. 备料
2/13. 在容器中倒入牛奶
3/13. 再倒入淡奶油
4/13. 倒入白砂糖
5/13. 倒入栗粉（或用淀粉）
6/13. 搅拌均匀
7/13. 倒入打好的蛋液
8/13. 搅拌均匀
9/13. 将蛋挞液平均倒入蛋挞皮，8分满即可
10/13. 烤箱预热，上下层调到210度，烤制25分钟。在10分钟左右的时候，打开烤箱拿出托盘撒上蓝莓干，再继续烤。
11/13. 香喷喷出炉！
12/13. 装盘
13/13. 成品
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、治便秘、润肠等功效；可与草莓、桃、黑豆搭配；与杨梅、金桔、橙相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、治疗便秘等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调整胃肠道、除口臭、抗氧化等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、清热解毒等功效；可与小米面、玉米、羊排搭配；与茶叶、雪莲果、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有除热、健脾、补虚损等功效；
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营养信息
- 蓝莓蛋挞热量1876 千卡
- 脂肪147.24 克
- 蛋白质26.51 克
- 碳水化合物152.29 克
- 钠437.1 毫克
- 钙351 毫克
- 铁3.63 毫克
- 钾494 毫克